Проект стартовал с детального анализа рынка и потребностей потребителей, которые стремятся к быстрой, здоровой и натуральной еде. Цель разработки — создать масштабируемый вендинговый аппарат, способный быстро и качественно готовить салаты, сохраняя максимум питательных веществ. Основой послужило технико-экономическое обоснование и сценарии пользовательского взаимодействия.

В основу дизайна заложены модульность, экологичность и эргономика. Корпус выполнен из прочного алюминия и оснащён антивандальным сенсорным экраном размером 8 дюймов. Стеклянная камера для выдачи продуктов обеспечивает визуальный контроль и гигиеничность. Используются перерабатываемые материалы, подчеркивающие экологический подход бренда.

Система включает 16 герметичных хопперов с точной дозировкой и защитой от перекрестного загрязнения, транспортный механизм подачи посуды, встроенный модуль взвешивания и холодильный блок с поддержкой температуры +2…+6°C. Устройство разработано для бесперебойной работы и удобства загрузки ингредиентов.

Салатомат оснащён интеллектуальным электронным управлением, позволяющим в реальном времени контролировать уровень ингредиентов и движение тарелки. Встроенный POS-терминал обеспечивает безналичную оплату. Специальное ПО предоставляет аналитику продаж, фискальный контроль и удалённую диагностику для оперативного обслуживания.