Проекты

Салатомат — Инновационный вендинговый автомат для свежих и полезных салатов за минуту

Умный город

Заказчик

Заказчик

Компания в сотрудничестве с ООО «АФМ» разработала уникальную автоматизированную систему приготовления и продажи салатов — Салатомат. Аппарат за 30-60 секунд готовит свежие, полезные блюда из овощей, круп и соусов, идеально подходящие для здорового образа жизни, аллергиков и людей с особыми диетическими потребностями. Высокотехнологичное решение ориентировано на зоны с высокой проходимостью и предлагает полностью бесконтактный, гигиеничный и интерактивный пользовательский опыт.

фото проекта

Шаги проекта

фото проекта
.

Исследование и разработка концепции

Проект стартовал с детального анализа рынка и потребностей потребителей, которые стремятся к быстрой, здоровой и натуральной еде. Цель разработки — создать масштабируемый вендинговый аппарат, способный быстро и качественно готовить салаты, сохраняя максимум питательных веществ. Основой послужило технико-экономическое обоснование и сценарии пользовательского взаимодействия.

фото проекта
.

Дизайн инновационного аппарата

В основу дизайна заложены модульность, экологичность и эргономика. Корпус выполнен из прочного алюминия и оснащён антивандальным сенсорным экраном размером 8 дюймов. Стеклянная камера для выдачи продуктов обеспечивает визуальный контроль и гигиеничность. Используются перерабатываемые материалы, подчеркивающие экологический подход бренда.

фото проекта
.

Инжиниринг и технические инновации

Система включает 16 герметичных хопперов с точной дозировкой и защитой от перекрестного загрязнения, транспортный механизм подачи посуды, встроенный модуль взвешивания и холодильный блок с поддержкой температуры +2…+6°C. Устройство разработано для бесперебойной работы и удобства загрузки ингредиентов.

фото проекта
.

Электроника и программное обеспечение

Салатомат оснащён интеллектуальным электронным управлением, позволяющим в реальном времени контролировать уровень ингредиентов и движение тарелки. Встроенный POS-терминал обеспечивает безналичную оплату. Специальное ПО предоставляет аналитику продаж, фискальный контроль и удалённую диагностику для оперативного обслуживания.

фото проекта
.

Прототипирование и тестирование

Функционирующий прототип прошёл многократные тесты в реальных условиях: проверку стабильности температуры, точности дозировки, гигиены и удобства использования. Итеративное 3D-моделирование позволило оптимизировать кинематическую схему подачи свежих овощей и круп, обеспечивая сохранение их питательной ценности.

Галерея

Команда

фото команды

Александр Ямаев

Главный дизайнер

фото команды

Алексей Карфидов

Сооснователь, Генеральный конструктор

фото команды

Валентин Кудайкин

Инженер

фото команды

Иван Черный

Ведущий конструктор

фото команды

Егор Шешенин

Руководитель мастерской

фото команды

Петр Троицкий

Старший инженер-конструктор

фото команды

Никита Федянин

Главный конструктор

фото команды

Александр Власенко

Руководитель отдела электроники

фото команды

Ибрагимов Хусрав

Инженер

Александр Ямаев

Главный дизайнер

Алексей Карфидов

Сооснователь, Генеральный конструктор

Валентин Кудайкин

Инженер

Иван Черный

Ведущий конструктор

Егор Шешенин

Руководитель мастерской

Петр Троицкий

Старший инженер-конструктор

Никита Федянин

Главный конструктор

Александр Власенко

Руководитель отдела электроники

Ибрагимов Хусрав

Инженер

В одном клике до успешного продукта